Receta: croquetas de morcilla con manzana y piñones. Elaboracion de morcillas en el obrador de la carniceria Olano de Beasain (Isabel Imaz, Jose Luis y Loinaz). Seccion ¿truco o reto?: reto, que contiene mas hierro: las lentejas, el pollo, la ternera o el pescado. Elaboracion de ajilimojili en getaria, donde se le conoce como 'que le pario'. Receta: ajilimojili de Ander Gonzalez.