Dagmar, die Pächterin eines Restaurants, braucht dringend professionelle Hilfe. Sie hätte gerne mehr zufriedene Gäste. Ein zusätzlicher Biergarten soll das gewünschte Ergebnis erzielen. Aber genügt das auch? Den Kochprofis wird schnell klar, dass sie hier mehrere Konfliktherde als nur einen fehlenden Biergarten vorfinden. Am Tatort Küche ist nur Geschmacksverstärker im Übermaß zu finden. Sonst fehlt es dort wirklich an allen Ecken und Enden. Und das Schlimmste ist, dass die Küche noch aus der Zeit von Walter Ulbricht zu stammen scheint. Wenn die Kochprofis keine neue Küche auftreiben können, fällt die Eröffnung ins Wasser. Ein Unglück kommt bekanntlich selten allein. Mitten im größten Stress kurz vor der Wiedereröffnung gibt die alte Küche ihren Geist auf und besagtes Wasser kommt. Ein Rohrbruch macht die Hoffnung auf eine reibungslose Wiedereröffnung fast zunichte. Aber eben nur fast, denn wie Martin treffend meint: „Ein guter Koch hat immer einen Hammer dabei.“