「うむすび」の記事を読んだこころ（中越典子）は、丹下（山谷初男）とともに出版社へ抗議に行く。料理評論家・近藤（沼田爆）は若き日の「きよ川」での思い出を語り、失望を口にする。丹下は店を辞める決意をし、誰も止めようがない。丹下が最後のうなぎを焼くと、丹下を呼ぶ客が…。それは雅紀（六角精児）だった。雅紀は、職人として腕一本で家族を養ってきた父の姿に励まされたと話す。
