さかのぼること22年。 ある画期的な冷凍食品が発売され大ヒット！業界を驚かせました。 それが――ニチレイ「本格炒め炒飯」 1990年代までの冷凍炒飯は、炊いたご飯に中華風の味付けをしただけの、いわゆる“炒飯風”の商品。そんな中、2001年に発売された業界初となる「炒めた冷凍炒飯」であるニチレイ「本格炒め炒飯」は、高級店さながらのパラパラ感や香ばしい風味が人気となり、大ヒット。 その7年前には油で揚げる必要がない、レンジでチンするだけのコロッケなど、画期的な商品を開発し、常に冷凍食品業界をリードしてきたニチレイ。 数々の革命的な商品の裏側にあった、進化を追い求めた人たちの思い、そして苦労とは！？ 盛り上がりを見せる冷凍食品業界を関係者の方々が、誕生から未来にかけて語り尽くします！ MC：カズレーザー（メイプル超合金） ＜立会人＞ 山本 純子（冷凍食品ジャーナリスト） ＜関係者＞ 松田 大資（株式会社ニチレイフーズ 執行役員） 栩木 英利（株式会社ニチレイフーズ） 北河 麻里子（株式会社ニチレイフーズ）