Home / Series / 快閃廚房 / Aired Order / Season 1 / Episode 5

第5集 - 週日市集

鰂魚湧糖廠街有不少特色餐廳,主持梁芷珮(Christy)本打算前來「醫肚」,卻剛巧「撞正」一個齊集多間Pop Up攤檔的「週日市集」,當然「唔輸蝕」,入內探看。這個「週日市集」由新晉社企及地產商合作舉辦,為期數星期,創辦人現身講解市集的特色及理念。 市集內設有約三十個不同攤檔,提供熟食、新鮮麵包、有機蔬菜、甜品、咖啡等等,Christy實行邊逛邊食。Christy聞說銅鑼灣有間雪糕店經常「大排長龍」,今次該店亦在市集設店,她急不及待細味綠茶雪糕。洛神花有排毒、養顏、預防骨質疏鬆等功效,愛美的Christy轉往有機店購買新鮮洛神花茶。 市集內不乏美味、創意兼備的特色美食、飲料。朱古力店店主從印尼帶來可可豆,再在香港人手製作朱古力,其中一款朱古力更加入中藥成份;三文治店以不同肉類及食材創出牛舌三文治等Fusion美食;咖啡店更提供市集獨家限定的氮咖啡;另有啤酒店推介鹹檸啤、潤臘(腸)醬配「啤酒麥味麵包」等新奇口味,Christy逐一品嚐,並刺探各店的營業額。

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