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第10集 - 美味「約」定你

餐廳如採用預約制,可讓廚師有充足時間為客人準備料理。 看似住宅的洋房,竟是一間歐陸菜餐廳,內裡還能找到「澄汁BBQ豬肋」等美食。韋汝緊接看著日式餐廳的大廚把茄子經炸、烤、燒才上桌,細味日本的匠人精神。 主持「私心」推介法式餐廳的精緻甜品,計有「蜂蜜檸檬塔」等,甜品師卻建議她以「破壞」方式享用? 以滷水的方法煮理和牛,味道有多特別?「私廚教父」還將A4和牛肋眼肉分作三份烹調,讓韋汝一次過品嚐三種口感層次。

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  • Originally Aired October 13, 2019
  • Network TVB Jade
  • Created April 6, 2020 by
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  • Modified April 6, 2020 by
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