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慈雲山街市 親臨本地菇種植場

土瓜灣「紅蘋果街市」的圓窗設計是該區地標;慈雲山街市則以多取勝,街市現分兩層,「包美麗」先到下層街市「搵食兼濕平」。 吳大哥經營滷味檔,自家滷味款式五花八門,人手製作,憑色便知龍與鳳。經吳大哥推薦,「包美麗」到街市豆品檔,檔主武太太是上海人,入鄉隨俗售賣廣東小食;主持再轉至熟食店,施展「為食吹水神技」。雞檔檔主芳姐首推「直腳雞」,為何令麥包「躺著也中槍」? 街市鄰近黃大仙廟,香燭店店主蓮姐介紹特色祭品,「包美麗」瞬間長知識。郭老闆經營海味雜貨店,為保品質,凡事親力親為,還公開吸客招數;八十後凍肉舖老闆的小小心思,塑造出「窩心小店」形象。 麥包到新界菇場實地考察,菇農Sandy講解種菇技巧,更即摘即食新鮮香菇;隨後深入只得四度的菇磚基地,尋找香菇滋味源頭。

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  • Originally Aired October 15, 2017
  • Created December 10, 2019 by
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  • Modified December 10, 2019 by
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