「包美麗」到新加坡尋找地道食材，中峇魯市場建築富復古色彩，三人駕輕就熟與肉檔、海鮮檔檔主「吹水」；又半夜到新加坡最大魚類統營市場－裕廊漁港，見識市場行情。三人並非得個睇字，麥包用匙羹為西刀魚刮小骨，好講技巧！蛇皮果的酸味令三人印象深刻，豈料今次又中伏……還是到街市熟食中心，品嚐地道水粿、豬雜湯、糯米腸！星洲肉骨茶與油炸鬼最佳拍檔，餐後消滯茶有溝茶袐方，三人可從九十年老茶店，深入瞭解南洋茶嗎？
