En France, 30% des adultes et 50% des personnes âgées sont touchés par l'hypertension. Cette pression trop élevée du sang dans les artères peut entraîner des attaques cérébrales, des infarctus, des insuffisances rénales ou des démences. L'Organisation mondiale de la Santé place l'hypertension artérielle au deuxième rang des plus gros risques pour la santé, derrière le tabagisme. Le surpoids, le manque d'activité physique, le tabac, une alimentation trop salée et le stress sont autant de facteurs aggravants.