Jean Moulin a donné son nom à des milliers de rues et d'établissements scolaires, mais c'est à Béziers, au 6 rue d'Alsace, qu'il est né. C'est malheureusement avec la ville de son martyr que l'on identifie le héros : Lyon. Pourtant, Béziers est le chaînon manquant dans l'histoire de cette figure phare de la Résistance. L'appartement donnait sur la place du Champ-de-Mars de la sous-préfecture de l'Hérault. Du balcon, on dominait la caserne et son va-et-vient de soldats à pied et à cheval. La place était aussi un lieu de jeux et de spectacles. Ce balcon, c'était le poste d'observation du petit Jean sur le monde. C'est là, auprès d'un père humaniste et impliqué en politique, qu'il a forgé son caractère et ses idéaux.