De 53-jarige Hugo uit Eke zullen de trouwe Komen Eten-fans zich nog het best herinneren als de deftige man die kon transformeren in een stoere macho met bandana en motorfiets. Zelf spreekt Hugo niet van een gespleten persoonlijkheid, maar van twee Hugo's (Hugo 1 en Hugo 2) die in dezelfde kathedraal van een lichaam wonen. Bij deze tweede deelname wil hij niet zo snel in zijn kaarten laten kijken, want zijn openhartige karakter heeft Hugo bij de eerste passage in Komen Eten misschien wel de overwinning gekost. Daarom verzwijgt hij zijn grenzeloze wijnkennis, die hij door een jarenlange carrière als wijnraadgever stelselmatig heeft opgebouwd. Dat Hugo een enorme vleesliefhebber is, mocht Lesley-Ann eerder deze week al ondervinden, het mag dus niemand verbazen dat vooral carnivoren vanavond aan hun trekken zullen komen. En liefhebbers van Gent, want Hugo verwerkt zoveel streekproducten in zijn gerechten, dat het op citymarketing begint te lijken.