Jaël (21) is patissier. Zijn vader heeft verschillende bakkerijen en de bedoeling is natuurlijk dat Jaël hem later opvolgt. Nu werkt hij bij een bekende Brusselse patissier om de stiel te leren. Patisserie is meer dan een beroep voor Jaël, want al zijn vrije tijd besteedt hij aan bakwedstrijden. Het neigt misschien naar een obsessie. Als voorgerecht kies hij voor een combinatie van witte pens met asperges. Net als alle andere gasten deze week, wil Jaël echter vooral scoren met zijn dessert.