Christiane Paul

Für die Schauspielerin und Medizinerin Christiane Paul bedeutet Essen immer Entspannung: "Ich lade gerne Freunde ein und tausche mich aus. Ich mag das Drumherum, mit Leuten gemütlich an einem Tisch zu sitzen, in Ruhe zu reden, Zeit zu haben. Dann mache ich mehrere Gänge und habe große Freude daran, Desserts zuzubereiten." Das geht natürlich nur, wenn Christiane Paul Zeit hat. Schließlich hat die Arzttochter, die mit 17 Jahren zum ersten Mal vor der Kamera stand, parallel zur Schauspielerei Medizin studiert und promoviert. Den Arztberuf hat die mehrfach ausgezeichnete Künstlerin mittlerweile zugunsten der Schauspielerei an den Nagel gehängt. So bleibt der zweifachen Mutter womöglich mehr Zeit zum Kochen. Für Freunde. Und ihre Familie. Und was geht ihr leichter von der Hand - das Kochen oder das Backen? "Beim Kochen kannst du noch jonglieren und Dinge halbwegs retten. Wenn du aber beim Backen was verhaust, dann wird's nichts." Bei alfredissimo! beweist sich die Berlinerin in der hohen Kunst des Backens - und serviert einen Kuchen, "der viele Erinnerungen mit sich bringt und den ich immer wieder gerne mache." Christiane Paul macht einen Herrenkuchen und Alfred Biolek bereitet Pasta mit Fisch und Safran zu.