Die Kartoffel: Zweifellos eins der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt und dank der Mischung verschiedener Ballaststoffe das optimale Lebensmittel. Bei der korrekten Zubereitung kann sie den Nährwert von Fleisch sogar übersteigen. Doch mit einem besonderen Geschmack sticht sie nicht wirklich hervor und eine Vielfalt bei der Zubereitung sucht man auch vergebens. In dieser Folge will Felicitas Then genau das Gegenteil beweisen und zeigt, was die Erdknolle alles zu bieten hat.