A la banda de la cuina tradicional trobarem Mas Ros, a Cassà de la Selva, capitanejat pel cap de cuina Jaume Coll. També coneixerem La Ferla, al barri antic de Girona, un restaurant d'origen italià que representa Alba Fernández. La cuina creativa quedarà representada pel Formaticum de Marc Masó, un restaurant tematitzat de Girona on el seu fort són els formatges. Però per temàtica, la del Nou Quart, a Quart, un restaurant que ens farà viatjar al llunyà Oest de la mà de José Antonio Albacete, Joe. El duel està servit!