Temperos picantes, especiarias, cores e muitas texturas. Assim é a culinária do Sudeste Asiático. Para explicar esse desafio vindo em um expresso oriente, está o chef paulista Flávio Miyamura, que vai exigir um tempero bem especial e complicado em suas colheres. Completando esse cenário, os cozinheiros terão de buscar referências vindas do Vietnã, Cingapura, Filipinas, Malásia, Tailândia e Indonésia. Qual vai ser a melhor colher desse episódio? E qual delas serão as piores?