Poutine et vin nature, un spectre gastronome aussi polyvalent que l'invité Fabien Cloutier. Il attend Sébastien Benoit à Longueuil, Aux saveurs des Sévelin, pour un déjeuner épique avec viandes et bières. Fabien entraîne ensuite Sébastien dans son casse-croûte préféré, Alfa hot-dog.