Kai Lauter hat eine schreckliche Entdeckung gemacht: In seiner Metzgerei wurde bei einer Qualitätskontrolle ein Finger in der Wurstmasse gefunden. Katja Hansen schleust sich als Arbeiterin in den Betrieb ein. Schon bald gerät der alkoholkranke Angestellte Udo Tomsen unter Verdacht. Hat er sich im betrunkenen Zustand bei der Arbeit einen Finger abgeschnitten?