Die Idee „Gewinn-durch-Verzicht“ wird in diesem Jahr 100 Jahre alt. Damals therapierte Dr. Otto Buchinger seinen ersten Fastenpatienten und begründete den Weg des Heilfastens. Inzwischen hat die vierte Generation das Ruder übernommen. Der Urenkel von Otto Buchinger, Leonard Wilhelmi, ist Anfang 30 und leitet inzwischen das erfolgreiche Familienunternehmen. Die SWR Produktion begleitet Fastende und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Buchinger-Klinik bei ihrer Arbeit.