Stara Hawana, a w niej artyści, muzyka, domino, rumba i… tłumy turystów. To głównie dla nich parzy się kawę w kawiarniach, leje się rum i piwo w ulicznych barach, smaży ryby i przyrządza staroświeckie koktajle z krewetek w restauracjach. Robert gotuje m.in. ryż z kurczakiem po kubańsku.