Si vous êtes fan des mélanges sucrés-salés, vous allez être DINGUES de cette recette ! Vous l'avez vu dans le titre, on va faire une tarte au brie et aux pommes hyper crémeuse & fondante, avec un petit côté sucré qui fait de ce plat une vraie merveille ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS : • Pâte feuilletée • Thym • 2 càs de moutarde • 85 g de marmelade d'agrumes • 2 pommes • 1 oeuf • 400 g de ricotta • 300 g de brie • Huile d'olive ???? MATÉRIEL : • Four préchauffé à 180°C • Plat à tarte • Papier cuisson • Billes d'argile (ou haricots blancs secs) pour éviter que la pâte de gonfle lors de la pré-cuisson • Un saladier • Planche à découper • Poêle • Torchon ou copain ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Octobre - Avril (saison des pommes) ___________ ☾ ÉTAPES : 0:00 Intro 0:10 Les ingrédients 0:33 La préparatio