Je vous propose ma recette du flan / gratin à la tomate et à la courgette, dont je ne me lasse jamais ???? C'est un plat hyper facile à réaliser, que vous pouvez garder plusieurs jours au frigo, et que vous pouvez adapter à l'infini, en fonction des légumes et ingrédients que vous avez dans vos placards ???? C'est vraiment le plat réconfortant par excellence, qui nécessite peu d'ingrédients que vous avez forcément à la maison ! Je suis sûre que vous allez adorer ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ∙ 1 courgette ∙ 1 oignon ∙ 4 tomates ∙ 4 oeufs ∙ 150 ml de crème ∙ 150 ml de lait ∙ 1 gousse d'ail ∙ 1 càs de farine ∙ 2 càs de levure maltée ∙ Eau (à doser en fonction de la taille du plus grand plat à gratin) ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin - Septembre (saison commune des courgettes & des tomates