Essen, ohne dick zu werden, Genuss ohne Reue – das ist der Traum vieler Menschen. Und die Lebensmittelindustrie verspricht, ihn erfüllen zu können. Das Zauberwort heißt „Light“. „Leicht“ soll das Leben sein. Sahnig soll es schmecken – aber ohne Fett, süß – aber ohne Zucker und sättigend – aber ohne Kalorien. Was ist dran an diesem Versprechen? Sternekoch Nelson Müller will es herausfinden. (Text: ZDF)