Umberto deve decidere se anteporre gli affari al bene per sua figlia. Intanto Vittorio convince Marta a collaborare con lui all'apertura del Paradiso, ma le loro differenti visioni artistiche li portano ben presto allo scontro. Proseguono le selezioni per le Veneri: l'ambiziosa Silvia Cattaneo tenta in ogni modo di mettere in difficoltà le rivali della figlia Nicoletta.