C'est sur le très beau marché de Thionville que Romain a installé son food-truck. Thionville a été l'une des places fortes emblématiques du Grand Est au fil des siècles. Siège des Comtes de Luxembourg, au coeur de l'industrie du fer à son apogée, la ville et ses environs témoignent de nombreuses époques historiques. Jean-Michel Klein, chef de cuisine au collège La Milliaire de Thionville est l'invité de Ça Roule en Cuisine. Passionné de cuisine depuis l'enfance, c'est avec joie qu'il préparera avec Romain deux succulentes recettes : - Mini-burgers au foie gras, oignons confits et vinaigre balsamique - Poire pochée aux éclats de spritz et mascarpone