Los reporteros del programa ponen la lupa sobre el aumento de la producción y consumo de alimentos ecológicos en España. Somos los primeros productores eco de Europa, se abren supermercados que ya incluyen estos alimentos en sus estanterías y crece el espacio que se les dedica en las grandes superficies comerciales. ¿Por qué está creciendo este fenómeno? ¿Cuál es el motivo de que se estén sustituyendo los productos convencionales por otros con etiqueta ecológica? El programa habla con científicos que advierten de la reducción de nutrientes en los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería intensiva. Según sus estudios, la contaminación y el exceso de producción están bajando los niveles de calcio, magnesio, zinc, hierro, potasio y fósforo. ¿Son los productos ecológicos la solución?