Für Eva beginnt der heutige Arbeitstag um 3 Uhr morgens in der Bäckerei. Hat Morgenstund Gold im Mund? Später besucht Bundesrätin Doris Leuthard den Fressbalken. Katharina Locher fährt unterdessen zur Verkehrsmanagementzentrale in Emmenbrücke - dort wo der gesamte Autobahnverkehr überwacht wird.