Ce onzième épisode se concentre sur l'histoire des luttes qui ont permise de faire progresser les droits des travailleurs. On dit souvent que le droit du travail ne commence qu'au XIXe siècle, et avant ? Quel a été le cheminement qui nous a permit d'en arriver à la situation actuelle ? Les récents événements mettent ils en danger ces décennies de luttes ouvrières ?