Tout le monde connaît les magnifiques châteaux des bords de la Dordogne, les délices de la truffe et de la noix locale ou encore les merveilleuses grottes préhistoriques qui jalonnent la "Vallée de l'Homme". En revanche, peu de gens savent que ces trésors patrimoniaux du Périgord sont menacés par les caprices du climat. Les épisodes pluvieux sont devenus rares, mais très brutaux. Ils érodent les roches qui soutiennent les forteresses du Moyen-Age. La truffe et la noix, elles, tendent à disparaître ou à s'altérer sous l'effet de la sécheresse. Quant à la grotte de Lascaux, elle subit le risque combiné des incendies en surface et des variations de température en profondeur.