Als je moet kiezen tussen een gekookte aardappel of een zak chips, dan is de keus wel makkelijk gemaakt. Waarom vinden we chips zoveel lekkerder? Dat heeft allemaal te maken met de juiste combinatie van vet, suiker en zout. Ons lichaam vindt het heerlijk omdat veel vettige dingen vaak veel voedingswaarden bevatten. Kun je 'gewoon eten' zoals aardappels en witlof net zo lekker maken?