La cuisine boréale gagne du terrain. Au combat aujourd’hui, deux des meilleurs chefs de cuisine boréale et sauvage. Le chef Arnaud Marchand du restaurant Chez Boulay – Bistro boréal de Québec est À couteaux tirés avec le chef du restaurant Manitoba à Montréal, Chris Parasiuk. Leur but : épater les deux juges-invités, les humoristes Phil Roy et Virginie Fortin.