David und Nina machen eine Tour durch eine mittelalterliche Stadt in Sizilien, um dort einen Patriarchen der Insel in puncto Gastfreundlichkeit zu treffen – den Hotelier und Küchenchef Carmelo Tilotta. Carmelo ist eine Berühmtheit Insel und die erste Adresse, um zu erfahren, wo man gut essen und genießen kann. Dementsprechend führt er David und Nina zu den Plätzen Siziliens, die die kulinarischen Höhepunkte bieten.
Rocco and Nina take a scenic drive to the Medieval Sicilian town of Erice, to visit a man considered the epitome of Sicilian Hospitality: hotelier/chef Carmelo Tilotta. True to his reputation, Carmelo has booked every second of the day. Rocco learns how to make Sicilian cannoli. They wind up the day at a noisy backyard festa—a BBQ—Sicilian style, where everything homemade and where friends become family.
