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Hendlkeulen auf Grillgemüse mit Kräuter-Pesto

„Gesundes Essen stoppt den Alterungsprozess“, meint zumindest der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. „Und Schokolade beugt Falten vor“, ergänzt seine Partnerin Angelika Schwalber. „Schließlich sind Nüsse gut für das Herz und Tomaten für den Stoffwechsel“, so die bayerische Meisterkonditorin. Herzhafte und süße Küche kann also wirken wie Wellness für den Körper. Im Jungbrunnen von Angelika Schwalber und Alfons Schuhbeck gibt es diesmal folgende Leckereien: Zartes Hendl auf reschem Grillgemüse, bayerische Rohrnudeln, italienisch getunt, Preiselbeertörtchen mit Schoko-Nougat-Soße und Schweineöhrchen gefüllt mit Haselnüssen.

Deutsch
  • Originally Aired January 6, 2013
  • Runtime 30 minutes
  • Network BR
  • Created June 9, 2014 by
    Administrator admin
  • Modified June 9, 2014 by
    Administrator admin