Finale im Hause Dahl: Zum Abschluss ihres persönlichen Einblicks in ihre Küche schmeißt Sophie eine aufwändige Party. Zwei Tage nimmt sie sich Zeit zur Vorbereitung, und selbst das scheint gemessen daran, was sie alles aufbieten will, äußerst knapp bemessen. Ihr Ziel ist nichts geringeres als ein opulentes Buffet mit außergewöhnlichen Spezialitäten, die sich allesamt im Stehen genießen lassen: In einer Bowlenschale leuchtet pinker Borschtsch, die Austern werden auf einem Spiegel aus Schalotten und Essig serviert, das Herzstück ihrer Essenstafel ist allerdings der Seelachs mit einer Ziegenkäse-Mandel-Füllung auf Wildreisrisotto. Den krönenden Abschluss bilden die mehllosen Schokoladenkuchen, auf denen ein Waldbeerenberg majestätisch thront.