Plus d’un milliard de bouteilles d’eau consommées chaque année prennent le chemin des poubelles. Une industrie polluante et surtout inutile quand on découvre qu’il existe de nombreuses options beaucoup plus écologiques! GOÛTER LE LAIT BIOLOGIQUE - La popularité du lait biologique ne se dément pas. Au cours des dernières années, il a su gagner une place de choix auprès des consommateurs. On consomme bio principalement pour des raisons environnementales, politiques ou de bien-être animal. Mais qu’en est-il du goût? Perçoit-on une différence entre les saveurs d’un lait biologique versus un lait conventionnel? Cinquante goûteurs tentent d’identifier l’intrus… - VARIATIONS SUR LA SEMOULE DE MAIS - La semoule de maïs est une denrée de base pour plusieurs peuples. Cette semaine, on vous fait découvrir trois façons de la servir : la polenta des Italiens, la mamaliga des Moldaves et le grits du sud des États-Unis.