Det vækker blandede følelser hos de fem MasterChef-aspiranter, da det første, der møder dem i køkkenet, er en skov af grønkål. Der skal laves grønlangkål i den traditionelle sønderjyske version, men så præsenterer dommerne deltagerne for en overraskelse. I dagens anden udfordring mødes deltagerne af en hemmelig boks, som rummer en ingrediens, danskerne elsker at hade.