Heiß und fettig! Chef Rubio, alias Gabriele Rubini, hat sich auf seiner kulinarischen Rundreise quer durch Italien geschlemmt und bei heißen Küchenschlachten mit Köchen aus allen Teilen des Landes obendrein gezeigt, wie man die lokalen Spezialitäten perfekt zubereitet. „Zuppa forte“ mit Innereien in Neapel, Milz-Brötchen mit Schmalz und Hartkäse in Palermo und Paninos mit gekochtem Labmagen in Florenz: Dieses Serien-Special zeigt noch einmal die spannendsten Kochduelle. (Text: DMAX)
Ha iniziato a Napoli, a continuato a Catania, Roma, Palermo (l'indimenticabile sfida a Rocco e al "panino ca meuza"), Salerno, Firenze, Livorno, Bologna e Amatrice. Il meglio di tutto questo patrimonio (in termini di viaggi, ricette e personaggi), lo vedrete il 18 agosto su Dmax, nel THE BEST OF N°1, di Unti e Bisunti e dello chef. In attesa delle altre prossime puntate, collegatevi domenica per il meglio del meglio, e sfogliate la nostra gallery per ricordare alcuni suoi "pezzi d'autore"
Seguiamo chef Rubio nelle sue sfide culinarie.
