De echte lente laat op zich wachten, maar Bartel zit niet stil. Verse kruiden zijn helemaal terug en wie graag kookt kan niet zonder. Bartel bezoekt de kruidenkwekerij van Lode Claus. Het is zowat het Louvre van de kruiden, want de collectie is enorm. De klassieke keukenkruiden blijven het goed doen, maar heel wat plantjes zijn de moeite van het ontdekken waard. Bartel proeft enkele bijzondere smaakmakers en bovendien hoort er bij heel wat kruiden een bijzonder verhaal of een legende. Koning Winter is de laatste weken niet bepaald goedgezind, maar dat zal Bartel niet tegenhouden om zijn moestuin verder uit te bouwen. Zodra de temperaturen zich van hun positieve kant laten zien, staat hem een drukke dag te wachten. In de serre worden de nieuwe patatjes geplant en toont hij hoe je spinazie kan laten kiemen. In de tuin gaan de uien en de sjalotten de grond in. Als de natuur hem een beetje goedgezind is, dan kan hij binnenkort ook sla en bloemkool oogsten. En die kans wordt flink wat groter als je een paar slimme ecologische tips naleeft. Bartel heeft ook een plekje gereserveerd voor snijbloemen, want zo zorgt je moestuin in geen tijd ook voor voldoende fleur in het interieur.