La Sologne (Avec Benjamin Collombat)

John C., instructeur en techniques de survie, convie Benjamin Collombat, chef étoilé, à quitter sa confortable cuisine de Draguignan, dans le Var, pour la Sologne. Il lui fait découvrir l'immersion en forêt et lui donne quelques conseils pour vivre en plein air : avoir du bon sens et une technique, garder un œil ouvert afin de saisir les opportunités qu'offre cette nature généreuse. Après deux jours d'apprentissage et de cueillette, Benjamin se lance dans les préparations de bouillons, chutneys ou de plats mijotés.