In 2013 gaven John en Jan elkaar het jawoord. Nu zijn ze toe aan een nieuwe stap: emigreren naar hun droombestemming. Tijdens een van hun vakanties zijn John en Jan verliefd geworden op de Jalon vallei. Toen ze daar waren, werden ze allebei stil en rustig. Dat willen ze graag permanent. John en Jan zijn op zoek naar een authentiek huis met een ruime tuin. De Jalon vallei is, met een lengte van ruim 30 kilometer, omringd door heuvels en bergen tot 1400 meter hoog. Deze regio werd door de World Health Organisation (WHO) uitgeroepen tot het gebied met het fijnste en gezondste klimaat ter wereld. Aan de kust van Spanje vind je op veel plekken kolossen van hotels. In het achterland zien we het tegenovergestelde. Authentieke dorpjes en typisch Spaanse landschappen zijn een lust voor het oog en zorgen voor de nodige wauw-momentjes bij bezoekers. Sybrand bezoekt onder andere Denia en Guadalest, een piepklein dorpje in de bergen. Het bijna duizend jaar oude dorp ligt volledig rond het kasteel, dat als een adelaarsnest aan de rots hangt.