En 1944, Simone Jacob n'a que seize ans lorsqu'elle est interpellée à Nice par la Gestapo. Quelques jours plus tard, elle prend la direction du camp d'Auschwitz. Simone Veil est une survivante. Longtemps restée discrète sur son passé, c'est l'histoire politique et le devoir de mémoire qui font d'elle une icône. Ministre de la Santé, elle fait adopter en 1974 la loi sur l'IVG. Cinq ans plus tard, elle est la première femme élue présidente du Parlement européen. «Un jour, une histoire» lui consacre un documentaire retraçant son parcours, à travers les lieux qui ont marqué sa vie : Auschwitz, les prisons françaises, ou encore l'Assemblée nationale.