Wer dick ist, soll sich ein bisschen zusammenreißen und einfach abnehmen – das denken klammheimlich viele schlanke Menschen. Aber so einfach ist das nicht und gefährlich noch dazu. Außerdem: Leben Vegetarier gesünder und länger? Themen: * Drei Wochen Testessen - was ist am gesündesten? * Mediterrane Küche oder Fettreduktion - eine Berliner Studie * Fleisch essen im europäischen Vergleich * Der fatale Jojo-Effekt