Die wohl bekannteste Senfmarke in Deutschland ist der scharfe Löwensenf aus Düsseldorf. 1920 eröffnete Otto Frenzel in Düsseldorf in der Himmelgeisterstraße seine „Neue Düsseldorfer Senfindustrie Otto Frenzel“. Die Geschichte dieses Senfes beginnt aber bereits 1903 in Metz im damals deutschen Lothringen. Dort gründeten Otto und Frieda Frenzel die „Erste Lothringische Essig- und Senffabrik“.