I dag besøger Hr. Skæg, spillet af værten Mikkel Lomborg, den fine restaurant V, hvor han lærer at lave en spændende ret. Han skal også have fat i et par vanter i gaveboden hos søde Persille (Lærke Winther Andersen), som bliver drillet af en fræk bogstav-stjælende mus. Hr. Skæg kan også både en dans og en sang med V.