Viven aislados en colonias, apartados de los núcleos urbanos, sin luz eléctrica ni avances tecnológicos; su religión les prohíbe cantar, bailar, ver la televisión o escuchar la radio; por el contrario, mantienen usos tan antiguos como viajar en coche de caballos y utilizar una máquina de madera para lavar la ropa. Son algunos de los dictámenes del credo menonita, que rechaza el progreso e impone a sus fieles un modo de vida anclado en el pasado y basado en una particular interpretación de la Biblia. Adela Úcar vive en primera persona esta forma de entender el mundo “Como hace 100 años”: se viste y peina como ellos, habla su idioma -el bajo alemán- ya en desuso y se mimetiza con todas sus tradiciones, normas y costumbres.