Auf dem Bauernhof von Joel und Silvie Billet dreht sich alles um Hühner: kein gewöhnliches Federvieh, sondern ein ganz besonderes. Auf dem "Birnenhof" in der "Bresse bourguignonne", im südöstlichen Zipfel des Burgund, werden die berühmten Bresse-Hühner gezüchtet, die bei Feinschmeckern in Frankreich und Deutschland als das beste Geflügel überhaupt gelten.
