Seit 60 Jahren baut Cyril Garner Sellerie in den Fenlands an, einer Gegend in Cambridgeshire, die berühmt ist für ihre schwarze, fruchtbare Erde. Es dürfte niemanden in den Fenlands und in ganz Ostengland geben, der ihm in Sachen Sellerieanbau etwas vormacht. Dieses Gemüse ist sein Hauptgeschäft, aber er baut auch noch Rosenkohl und Pastinaken an. Seine Frau bereitet natürlich das Gemüse aus eigenem Anbau zu, selbstverständlich als Beilage, als Hauptgericht gibt es Fleisch.
