Alla vigilia della partenza per l'Olanda, Bianca va a Firenze dove hanno richiesto i suoi gioielli di cioccolata per una sfilata. Guido rivela ad Albina la sua vera identità: la ragazza ci rimane male; Guido le scrive una lettera che la commuove e la induce ad accettarlo come fratello. Maria crede che Guido la tradisca proprio con Albina, senza sapere la vera identità della ragazza. Lele fa un ultimo tentativo per riconquistare Bianca, ma ormai è troppo tardi. Annuccia, dopo aver litigato con Giulia, le scrive una lettera che l'amica, che nel frattempo ha intrapreso una carriera musicale, utilizza come canzone per la finale di Sanremo Ragazzi.