Il comune toscano di Alberese ospita i pochi Butteri che ancora oggi praticano il loro mestiere. I pastori a cavallo sono paragonabili ai cowboy americani. Sono dei veri eroi, il loro modo di vivere e lavorare è un meraviglioso esempio di armonia tra uomo e natura. Ancora oggi lasciano che le loro mandrie vivano in libertà. Accompagnali nella loro vita quotidiana.
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