Først stop er Ruths Hotel i Gammel Skagen. Hotellet var engang et lille pensionat i klitlandskabet, men i dag er det et fashionabelt femstjernet hotel med både brasserie og gourmet-restaurant. Julia nyder hotellets opvarmede pool, mens Jacob går i køkkenet, og Sigurd får sig en snak med den Skagens-kendte arkitekt Alfred Hansen. Næste stop er Melsted Badehotel på Bornholm, der ligger tæt på Gudhjem med en skøn udsigt over Østersøen. Jacobs forventninger til køkkenet er skyhøje, og Julia har planer om at hoppe i sengene, nyde luksus og tage drengene med til yoga. Sigurd tager på tur med en lokal bornholmsk fårehyrde, der også leverer kødet til rejseselskabets middag.